Heute habe ich eine Motivtorte mit Fondant und Motivaufleger hergestellt. Die Torte besteht aus einem Kokoskuchen mit Zartbitterganache. Zu Ganache, Fondant und der Herstellung des Motivauflegers folgen demnächst noch weitere Videos. Zutaten: für den Kokosrührteig
5 Eier für die Ganache (zum Füllen und Einstreichen)
600ml Sahne |
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